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Luzern for Gourmets?

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Thomas Hunkeler

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Thomas & Katrin

Hunkeler-Schuler

Dorf, 6166 Hasle

Telefon:    041 480 13 68

Fax:          041 480 13 94

 

Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Beste Qualität, regionale und saisonale Produkte werden in unserer Küche gross geschrieben.

Als Partnerbetrieb der UNESCO Biosphäre Entlebuch verpflichten wir uns, hauptsächlich Lieferanten aus dem Entlebuch zu berücksichtigen und so den Gedanken der Biosphäre umzusetzen.

Die Mitgliedschaft bei der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen ist für uns ein weiterer Ansporn, unsere Gäste mit Herzblut und persönlicher Note zu verwöhnen. Das Wohl des Gastes steht im Engel im Mittelpunkt.


Unsere Spezialitätenwochen sorgen für Abwechslung durchs ganze Jahr: 

  • Cheminée-Spiess im Januar
  • Entlebucher Pasta-Wochen im Februar
  • Steak-Wochen im März
  • Spargel- und Bärlauchspezialitäten im Frühling
  • Cordon-bleus in verschiedensten Variationen im Mai/Juni
  • Leichte Sommergerichte für heisse Tage
  • Wildspezialitäten aus einheimischer Jagd
    (Bericht Neue Luzerner Zeitung)
  • Weisser Trüffel frisch aus dem Piemont im November
   
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Schneller Service und ein Menu für jedes Budget sind am Mittag unsere Stärken

Engel – Partyservice – wir liefern Ihnen ihr Lieblingsmenu zu ihrem Fest!

Feiern Sie ein Fest? Heiraten Sie bald? Unsere Lokalitäten eignen sich bestens und in unseren Speisekarten finden Sie für jeden Anlass und jedes Budget etwas Passendes. Selbstverständlich gehen wir auf ihre Wünsche ein und stellen mit Ihnen ihr Lieblingsmenu zusammen – vom „Schnipo“ übers Biosphären-Menu bis zum Hummergericht! Melden Sie sich unverbindlich bei uns, wir senden Ihnen gerne unsere Menuvorschläge. (zum Kontaktformular)

 

Gute Tropfen aus ganz Europa liegen in unserem Weinkeller. Besonders empfehlen wir die Weine der Cascina Terra Felice. Felix Binggeli, ein guter Freund unserer Familie, hat im Piemont seinen Traum wahr gemacht und produziert mit seiner Frau Monika auf seinem Rebgut mit viel Erfolg hervorragende Weine.

Aus dem Kanton Luzern geniessen Sie bei uns die Weine von den sonnenverwöhnten Hängen in Meggen direkt am Vierwaldstättersee, hergestellt von Karl und Cornelia Sigrist vom Weingut Letten.